M
E
N
U
Le sucre serait-il la première addiction mondiale, la plus puissante et la plus grave ? Difficile à dire, tant il est entremêlé dans notre alimentation. Et pourtant, la question peut se poser.
En moyenne, chaque français consomme 35 kilos de sucre par an. Même si cela reste inférieur à la consommation moyenne de sucre dans les années 1990 (jusqu’à 45 kg/an), cette statistique met en alerte de nombreux médecins et nutritionnistes. En effet, une consommation excessive de sucre peut être la source de nombreuses maladies et, parfois, d’une prise de poids importante.
Après, pas de panique non plus. 35 kilos divisés par 365 jour, ça ne fait que 100 grammes de sucre par jour, soit 350 calories sur 1800 de budget calorique journalier (pour une femme), et on sait comme cela peut être très vite atteint. Mais évidemment, si on vous présente directement la quantité de sucre que vous consommez sur un an, c’est toujours impressionnant, mais ça vaut aussi pour les liquides consommés en un an, le pain mangé, les tasses de cafés, les pâtes, ou même la viande (on vous mettrai un troupeau de « bestiaux » que vous avez mangé en une vie que vous en seriez également déboussolés !). 100 grammes de sucre par jour donc, même si ça n’est pas le top, ce n’est pas non plus le scandale de l’année. Et puis songez à toutes les générations qui nous ont précédé. Beaucoup ont connu la restriction et la famine.
Le problème est surtout que de plus en plus de personnes développent, aujourd’hui, une sorte de dépendance au sucre. Une tendance principalement visible aux Etats-Unis, ainsi que dans les pays européens. Même s’il est difficile de quantifier précisément le nombre de cas d’obésité ou de décès en lien avec la consommation de sucre, cela en fait un véritable fléau au niveau mondial !
De plus, ces 35 kilos constituant une moyenne, on se doute bien que certains en consomment 20 grammes par jour quand d’autres en consomment 300 grammes.
Dans cet article, nous vous donnons plusieurs pistes pour détecter une éventuelle addiction au sucre, mais aussi (et surtout) des conseils pour limiter la consommation de sucre et perdre du poids. On vous explique tout !
Omniprésent dans l’alimentation, le sucre peut devenir rapidement addictif, et même de façon inconsciente ! En effet, la consommation de sucre entraîne généralement une envie (et parfois même un besoin) d’en consommer davantage. C’est bien souvent comme si le premier sucre appuyait sur un bouton « encore » dans le cerveau. Un cercle vicieux pouvant rapidement devenir nocif pour la santé physique, la silhouette et donc le mental.
Découvrez, ci-dessous, quelques-uns des principaux symptômes et points d’alertes de l’addiction au sucre :
Si vous avez encore un doute sur votre addiction au sucre, vous pouvez également essayer de limiter ou stopper votre consommation de produits sucrés. Si vous y parvenez, vous pourriez voir apparaître quelques-uns des symptômes ci-dessous dans les 15 jours :
Si vous vous reconnaissez dans quelques-unes de ces caractéristiques, vous pourriez bien souffrir d’une dépendance au sucre. Toutefois, sachez qu’il est tout à fait possible de combattre ce type d’addiction. Et cela même pour les plus accros au sucre !
La première étape, pour soigner son addiction au sucre, consiste à se sensibiliser aux valeurs nutritionnelles des aliments. Vous pouvez prendre l’habitude, par exemple, de regarder systématiquement les étiquettes des produits que vous consommez pour en savoir plus sur leur concentration en sucre.
Attention toutefois : il ne s’agit pas de lire seulement la ligne « sucre », car d’autres éléments sucrés peuvent être présents. Et cela sous différents noms :
Par la suite, vous pouvez tenter de réduire la consommation de certains produits qui vous semblent être trop sucrés. En y allant par petite touche, au risque de trop frustrer votre corps (et notamment votre cerveau) qui vous incitera à aller consommer d’autres aliments plus gras et/ou en plus grande quantité.
Dans votre objectif de réduction du sucre, vous pouvez consommer des aliments en contenant un peu, mais pas trop ! C’est notamment le cas des fruits, barres de fruits secs, mais aussi des produits à base de céréales complètes par exemple. A l’inverse, évitez au maximum tous les aliments hyper concentrés en sucre tels que les bonbons, la crème glacée, la chantilly, les pralines, barres chocolatées, etc. Ce sont eux qui sont le plus à même de déclencher la « machine à compulsions ».
Pour arrêter ou réduire le sucre, vous pouvez également vous faire aider par des médecins, des nutritionnistes ou même des hypnothérapeutes qui vous aideront à mieux gérer votre alimentation pour vous débarrasser de cette dépendance au sucre.
Même si elle ne s’attaque pas directement au sucre, la méthode de Florence Delorme (Le Secret du Poids) peut vous permettre de réduire significativement votre consommation de sucre. Et cela tout en perdant du poids !
Cette méthode ne consiste pas à compter systématiquement les grammes de sucre présents dans les produits alimentaires, mais seulement les calories ! En effet, les produits sucrés faisant souvent partie des plus caloriques, c’est en se concentrant sur les calories que vous pourrez réduire, efficacement, votre consommation de sucre.
Après de nombreuses lectures, plusieurs tests et une bonne dose de patience, Florence Delorme a décidé de partager sa propre méthode qui lui a permis de perdre du poids.
Pour cela, elle a rédigé un livre et propose une application pour aider tous ceux qui souhaitent perdre du poids. Et cela avec un fonctionnement « doux », sans frustration alimentaire, comme cela peut être le cas avec certains régimes. En effet, c’est parfois ce qui se passe avec des régimes sans sucre : pendant un sevrage, le corps est privé drastiquement de sucre sur une période relativement courte, ce qu’il a tendance à compenser par la suite. Or, en suivant cette méthode spéciale, les bienfaits sur le corps se font véritablement sentir sur le long terme !
Avec cette méthode, il ne s’agit pas d’être systématiquement en déficit calorique pour perdre du poids. Vous pouvez, certains jours, vous accorder des petits écarts et dépasser cette limite de 1800 calories pour les femmes. Par exemple, si vous mangez pour 2400 calories en une seule journée, pas de panique ! Vous pourrez « rembourser » ces calories ultérieurement. Si, les deux jours suivants, vous vous limitez à 1500 calories par jour, vous serez déjà parvenue à combler ce petit écart alimentaire.
Ainsi, pardonnez-vous ces petits extras ! Ils sont d’ailleurs essentiels pour ne pas vous frustrer en vous privant de certains plats et aliments que vous aimez. Oser manger une glace, aller au restaurant, boire une boisson sucrée ou autres.
Veillez simplement à ce que ces écarts ne soient pas cumulés ensemble dans une même journée, au risque de faire grimper votre dette calorique. Plus celle-ci sera élevée, plus vous aurez besoin de temps pour la rembourser.
En suivant cette méthode, vous comprendrez également que l’indicateur du sucre n’est pas forcément le seul à prendre en compte pour perdre du poids. En effet, l’indicateur calorique permet d’avoir une vision plus globale pour quantifier la « valeur énergétique » des aliments.
Bon à savoir : les aliments très sucrés mais peu gras seront toujours moins caloriques que des aliments plus gras. 100g de bonbons, par exemple, sont moins caloriques que 100g de chocolat (350 calories contre 550 calories).
En lisant le livre de Florence Delorme, le fonctionnement de cette méthode n’aura plus aucun secret pour vous ! En effet, vous aurez toutes les cartes en mains pour mieux maîtriser votre alimentation au quotidien. Des conseils supplémentaires, ainsi qu’une "boite à astuces » vous sont également proposés pour garder le cap et la motivation dans votre objectif de perte de poids.
A la fin du livre Le Secret du Poids, vous pourrez même retrouver une liste d’aliments et de plats, ainsi que les calories associées. Rien de mieux pour avoir une idée des mets à éviter et/ou à privilégier dans votre alimentation !
Très intuitive, l’application Le Secret du Poids facilite l’application de la méthode. En effet, lors de chaque repas, vous devez simplement renseigner les aliments et boissons consommés. Les calculs caloriques sont automatiquement effectués ! Au préalable, il vous suffit de renseigner votre sexe, ainsi que votre objectif de perte de poids.
Vous pourrez ensuite voir, en un coup d'œil, votre évolution calorique et votre variation de poids au fil du temps. N’hésitez donc pas à télécharger l’application Le Secret du Poids en quelques clics. Elle est disponible sous Android et iPhone.
Nous espérons avoir pu vous aider, dans cet article, à mieux comprendre, appréhender et surtout combattre une addiction au sucre.
En prenant conscience de votre dépendance au sucre, sachez que vous avez déjà fait un premier pas significatif vers un rééquilibrage alimentaire ! Veillez ensuite à prendre le temps de vous renseigner sur les aliments les plus sucrés et/ou les plus caloriques pour les limiter, sans pour autant les supprimer totalement de votre alimentation. En décidant d’appliquer la méthode de Florence Delorme, au quotidien, vous devriez pouvoir facilement réduire votre consommation de sucre tout en perdant du poids !
